Rozemarijn of geneeskrachtige rozemarijn (Latijn: Rosmarinus officinalis) is een aromatisch kruid uit de muurpeperfamilie, waarvan de oorspronkelijke thuisbasis de klimatologisch gunstige Middellandse Zee is. Hij groeit als een groenblijvende, rijk vertakte struik met smalle, responsieve bladeren en is tijdens de bloei versierd met prachtige bloemen in wit, blauw of paars. De vrucht is hard.
Oorspronkelijk was het wijdverspreid in het Middellandse Zeegebied. Hij wordt ook geteeld in Engeland, de VS, Mexico en bijna heel Midden- en Oost-Europa, maar er is één voorwaarde: omdat hij de strenge winters niet kan overleven, moet hij in een kas overwinteren.
Het kruid heeft een breed scala aan geneeskrachtige eigenschappen. Het is een antioxidant die de natuurlijke afweer van het lichaam ondersteunt. Het draagt bij aan de normale werking van de spijsvertering , de lever en de galblaas en heeft een positieve invloed op het cholesterolgehalte in het bloed en de uitscheiding of reiniging van het lichaam . Het heeft ook een gunstig effect op de nieren en de urinewegen , helpt de normale functies van de luchtwegen en het hart te behouden en ondersteunt de bloedcirculatie .
Rozemarijn is geschikt voor algemene verfrissing van het lichaam . Vrouwen kunnen het proberen om zich goed te voelen tijdens de menopauze en om gezonde gewrichten voor iedereen, ongeacht geslacht, te garanderen. Op het gebied van de geestelijke gezondheid is het geschikt voor een goed geheugen en het behouden van emotioneel welzijn (heeft een positief effect op stress ).
Gedroogde rozemarijnblaadjes worden gebruikt voor het bereiden van thee, verkwikkende baden of voor inhalatie. Rozemarijn is ook een geweldige specerij die bijzonder goed past bij vis en kip.
Om een infusie te bereiden, giet je 1 theelepel 1/4 l kokend water en laat je het 15 minuten trekken onder het deksel.
Neem 3 - 4 maal daags tussen warme maaltijden.
Om een bad te bereiden, neem je 50 g bladeren per liter water, breng het water aan de kook en laat het 30 minuten staan. Zeef vervolgens de vloeistof en voeg deze toe aan het bad.
Om te inhaleren hebben we 10 g rozemarijn nodig in 1 liter water, breng het water met de bladeren aan de kook en laat het 10 minuten trekken. Adem meerdere keren per dag in.
De geschiedenis van rozemarijn is lang. Het werd al gefokt door de oude Grieken en Romeinen. De naam Rosmarinus komt van de woorden ros en marina – zeedauw. Er werd gezegd dat het het geheugen zou stimuleren, en daarom droegen Griekse studenten vaak rozemarijnkransen op hun hoofd. Deze plant werd geassocieerd met liefde en dood. Wat moet je je daarbij voorstellen? Tijdens de begrafenis werd een takje rozemarijn, symbool voor herinneringen, in de handen van de overledene gelegd. Aan de andere kant betekent het ook liefde. Dit is de reden waarom bruiden het droegen op hun trouwdag. Omdat het ook als medicijn werkt, was het vroeger een gewild middel tegen de pest.
Verse of gedroogde bladeren worden zowel als kruiden als specerijen gebruikt. Gedroogde rozemarijnblaadjes hebben een sterk, kamferachtig aroma. De aanbevolen dagelijkse dosis kruiden is maximaal 1 theelepel rozemarijn per maaltijd voor 4 personen. In grotere hoeveelheden kan het bedwelmende effecten hebben.
Rozemarijn kunt u HIER bij ons kopen.